Heilin Lohi Sitten olisikin aika taas siirtyä keittiön puolelle ja puuhastella maistuvaa ruokaa, jossa yhtenä raaka-aineena toimii olut. Tällä kertaa valmistan ruokaa lohesta ja lohi onkin
Avainsana: Ruoka
Olutta ja sushia yhdistäessä yleisesti olutlasista löytyy Asahi Dry tai Kirin Ichiban, eli japanilainen vaalea lager-olut. Tässä ei tietenkään ole mitään väärää, koska nämä japanilaiset vaaleat
Mestari Kettusen äkäsen eukon aito cheddarnakkikeitto Juttu on tehty yhteistyössä Jukolan Juuston, Naapurin Maalaiskanan ja Panimo Honkavuoren kanssa. Olut ja ruoka yhdistyvät tällä kertaa keitoksi ja
Kanalan stoutpaisti Juttu on tehty yhteistyössä Naapurin Maalaiskanan ja Panimo Honkavuoren kanssa. Olut ja ruoka ovat sydäntäni lähellä ja ennen kaikkea näiden kahden asian yhdistäminen. Täten
Vuonna 2013 kävin vaimoni kanssa Helsingissä ja teemana oli hyvää ruokaa, olutta ja musiikkia. Tässä linkki siihen juttuun. Tämän viikon alussa homma pistettiin uudestaan, mutta vaimon
TRUE Bock Hirvipata Huomenna istun iltaa ystävieni kanssa ja sitä varten rupesin jo näin edeltävänä iltana valmistamaan ruokaa. Tällä kertaa tein hirvipataa, kuten monesti muulloinkin ja
Oltiin aikaisemmin tällä viikolla perheen kanssa kylpylälomalla Vuokatin Katinkullassa. Kävimme ostamassa yhtenä päivänä hieman iltapalaa Vuokatin K-Supermarketista ja luonnollisesti kävin tarkistamassa myös oluthyllyjen valikoiman. Sieltä silmiini
Tässä on oman olutblogiurani yksi mielenkiintoisimmista projekteista lähtenyt käyntiin. Juttelin Ravintola Kielon ravintoloitsijan Petri Heikkisen kanssa oluista & ruoasta ja sen pohjalta päädyin ehdottomaan Petrille, että
EntoCube Cricket Nuts Chili on sekoitus kotisirkkoja ja chilipähkinöitä. Itse ajattelin heti, että tuossahan on hyvä suolainen herkku oluen kaveriksi. Sitten rupesin miettimään, että minkähän oluen
Hyönteiset ovat vähitellen nousemassa yhä enemmän ja enemmän ihmisten tietoisuuteen myös ruoanvalmistuksessa. Hyönteiset ovat ekologinen ja ravintoarvoiltaan lähes ylivoimainen ruoanlähde. Myös mm. proteiinipitoisuus peittoaa kalat, kanat,