Nyt on jo kymmenes kerta, kun julkaisen blogiini olutvinkkejä joulupöytään ja sen kunniaksi kaikki vinkit ovat suomalaisilta pienpanimoilta. Kategorioita on tutut viisi, mitä ollut jo useamman vuoden ajan.
- Kinkku
- Rosolli & kalat
- Juustot
- Laatikot
- Yömyssy
”Suomalainen joulupöytä on hyvin perinteinen ja sisältää monenlaisia eri makuja. Vaikka esimerkiksi joulukinkku on ollut osana suomalaista joulupöytää vasta hieman reilu 100 vuotta, niin tämä nykyinen joulupöytä herkkuineen on rakentunut muotoonsa vuosisatojen aikana. Nykyinen joulupöytä pitää sisällään perinteisiä herkkuja, mutta muovautuu myös modernimpaan suuntaan.
Oluella on Suomessa pitkät perinteet ja olut on ollut pitkään myös osana suomalaista joulupöytää. Tällä hetkellä oluita löytyy aivan valtava määrä mistä valita, joten listasin tähän juttuun muutamia oluita, mitkä toimivat hyvin jouluisten ruokien kanssa. Sahti on myös tietyillä aluella hyvin perinteinen joulupöydän juoma ja se kuuluu myös omaan joulupöytääni, jos sitä sattuu olemaan saatavilla.”
Poiminta aikaisempien vuosien olutta joulupöytään jutuistani
Tässä on linkki aikaisempien vuosien joulupöydän olutvinkkeihin. Jos esim. kiinnostaa, mitä alkoholittomia oluita kannattaa joulupöytään ottaa, niin tsekkaa vuoden 2024 juttu.
Kinkku
Kinkku tämä joulupöytien kunkku on minulta saanut lähes poikkeuksetta kaverikseen lager-puolen tuotteita ja monesti myös savuisilla vivahteilla höystettynä. Tällä kertaa menemme sahdilla, mikä on joulupöydässäni kinkun tavoin yhtä pyhä asia. Sahtia vaan harvemmin mistään saan hommattua, mutta tällä kertaa pelastus löytyi Alkosta, missä naantalilaisen Mallasseppien Sahti Tumma löytyy aivan vakiovalikoimasta. Makea ja banaanisen pehmeä maltainen sahti on oikein lempeä kinkun kumppani, mikä entisestään korostaa kinkun makua. Kokeile sahtia myös laatikoiden kanssa.
Sahti on sellainen juoma, että sitä joko rakastaa tai ei voi sietää. Jos nyt kuitenkaan et ole sahdin ystävä, niin nappaa kinkun kylkeen sitten vinkkejä aikaisempien vuosien jutuista, koska sieltä varmasti löytyy vinkki jos toinenkin.
Mallassepät Sahti Tumma
- Oluttyyli: Sahti
- Voltit: 9,0 %
- Maa: Suomi
- Saatavuus:
- Löytyy Alkon vakiovalikoimasta! Tässä linkki!
- Löytyy panimomyymälästä! Tässä linkki!
Tarkempi arvio: Linkki arvioon!
Rosolli & kalat
Rosollin ja ennen kaikkea joulupöydän kalojen kaveriksi otetaan raikas ja tasapainoinen Mallaskosken Panimon Kuohu Suomi Lager. Oluen katajanmarjan ja rukiin tuoma yrttisyys ja mausteisuus menee kivasti graavilohen kylkeen, minkä yleensä tykkään juurikin katajanmarjoilla maustaa.
Mallaskosken Panimo Kuohu Suomi Lager
- Oluttyyli: Premium lager
- Voltit: 5,0 %
- Maa: Suomi
- Saatavuus:
- Löytyy Alkon tilausvalikoimasta! Tässä linkki!
- Katso Keskon valikoima! Tässä linkki!
- Katso S-Ryhmän valikoima! Tässä linkki!
- Tarkempi arvio: Linkki olutarvioon
Juustot
Siinä missä kinkku on joulupöydän kunkku, niin meidän perheessä juustot ovat sitten se kuningatar. Jos syödään juustoja, niin ainut oikea valinta on belgialaistyylinen olut. Sitten kun puhutaan belgialaistyylisistä oluista Suomessa, niin sen homman taitaa hienosti Fiskarsin Panimo. Heidän Ruukin Tripel on hieno esitys heidän taidoistaan ja hivelee makuhermoja kattavan juustolautasen kaverina.
Fiskarsin Panimo Ruukin Tripel
- Oluttyyli: Tripel
- Voltit: 8,0 %
- Maa: Suomi
- Saatavuus:
- Löytyy Alkon vakiovalikoimasta! Tässä linkki!
- Katso Keskon valikoima! Tässä linkki!
- Tarkempi arvio: Linkki olutarvioon
Laatikot
Tällä kertaa laatikoiden kylkeen isketään tummaa lageria tasapainottamaan laatikoiden makeutta. Siihen sopiikin hyvin tämän vuoden joulupöydän olueni eli Laitilan Kukko Vahva Tumma. Oluen kevyt karamellisuus menee yhteen laatikoiden makeuden kanssa, kun taas yrttinen humalointi leikkaa rasvaisuutta. Olut on sopivan kuiva ja raikas, joten kokonaisuus ei ole liian tuhti.
Laitilan Kukko Vahva Tumma
- Oluttyyli: Tumma lager
- Voltit: 5,5 %
- Maa: Suomi
- Saatavuus:
- Löytyy Keskon valikoimasta! Tässä linkki!
- Löytyy S-Ryhmän valikoimasta! Tässä linkki!
- Tarkempi arvio: Linkki olutarvioon
Yömyssy
Yömyssyn aika eli vatsa on täynnä jouluruokia, joulusaunat on saunottu ja lahjat avattu. On hetki antaa itselle pieni rauhoittumisen aika ja istahtaa sohvalle. Ottaa lasillinen hyvää olutta ja katsella joulukuusta. Mikäs siihen toimii paremmin, kuin paras olut mitä Suomessa on koskaan valmistettu eli Plevnan Siperia. Tämä olut oli tasan 10 vuotta sitten vinkkinä vastaavassa jutussani, joten otetaan myös sen kunniaksi.
Plevnan Siperia
- Oluttyyli: Imperial stout
- Voltit: 8,0 %
- Maa: Suomi
- Saatavuus:
- Löytyy Alkon vakiovalikoimasta! Tässä linkki!
- Katso Keskon valikoima! Tässä linkki!
- Katso S-Ryhmän valikoima! Tässä linkki!
- Tarkempi arvio: Linkki olutarvioon!
Sellaiset olutvinkit tälle joululle! Hyvää ja rauhallista joulua kaikille!
Hyviä valintoja siellä! Siperia sopii tosiaan niin juhannukseen kuin jouluunkin. Hyvää joulua!
Ps. Pakko mainita että Joensuusta näitä löytyy Rantakylän supparista (toki sahtia lukuunottamatta) ja oluthylly laiteltu juuri muutenkin juhlakuntoon.