Panimoyhtiö TuJu The Deep on heidän Wild Barrel Series -valikoimaan kuuluva olut ja tässä on kyseessä 6,6 % farmhouse ale. The Deep on kypsynyt 12 kuukautta Chardonnay -tynnyreissä kaverinaan erilaisia maitohappoa tuottavia bakteereja ja brettanomyces -villihiivakantoja.
Panimon kuvaus lopputuloksesta:
”Lopputulos on villi ja hapan farmhouse ale, johon raameja muodostaa valkoviinitynnyrin tuottama hedelmäisyys sekä tanniinit. Oluessa on useita nyansseja ja kerroksia ja se avautuu pikkuhiljaa lasissa upeasti. Huomioithan, että tässä oluessa on kypsyttelypotentiaalia, joten oikein säilytettynä tämä olut säilyy ja kehittyy vielä useamman vuoden ajan.”
Ollaan kyllä mielenkiintoisen oluen äärellä, joten eiköhän ruveta hommiin!
Panimo: Panimoyhtiö TuJu
Panimon sivut: https://www.panimotuju.fi/
Lisätietoja panimosta: Suomalaiset pienpanimot tutuksi – Panimoyhtiö TuJu
Maa: Suomi
Oluttyyli: Farmhouse ale
Prosentit: 6,6 %
Olutarvio:
Mistä: Olut saatu. Saatavilla ainakin TuJun verkkonoutokaupasta
Pisteet: 42/50
JaskanKaljat -olutarviot luettavissa etukäteen Pint Please -sovelluksen
kautta. Lataa sovellus älypuhelimeesi ja ota JaskanKaljat seurantaan.
Lataa sovellus puhelimeesi, joko Google Playn tai App Storen kautta. Linkit
alla.
Google Play – Pint Please
App Store – Pint Please
