Ayinger Altbairisch Dunkel Unfiltered

Ayinger Altbairisch
Dunkel Unfiltered
Marraskuun alussa
otin testiin Ayinger Altbairisch Dunkelin ja kuun loppuun sitten testiin
samaisen oluen suodattamaton versio. Tämä suodattamaton versio juhlistaa
panimon 140 -vuotissyntymäpäivää.
Panimo:
Brauerei Aying
Panimon sivut: www.ayinger.de/index-en.html

Maa: Saksa

Tyyli: Tumma lager

Voltit: 5,0 %


Fiilikset:
Tuoksu on suodatettuun nähden huomattavasti syvempi.
Makeahko paahteisuus, suklaisuus ja rukiinen leipä vahvemmin esillä. Humalointi
ei ole vahvaa, mutta selkeämmin esillä, kuin suodatetussa.

Maussa ensimmäisenä tulee esille samettisen pehmeä hiilihappoisuus.
Paahteisuutta, jossa lopussa pieni palaneisuus. Maitosuklaata ja makeaa
karamellisuutta. Loppuveto on kuivahko ja siellä saamme pienen ripauksen
humalankatkeroa.  Siinä missä suodatettu
versio on yksi maailman parhaita tummia lagereita, niin suodattamaton versio on
vieläkin parempi. Syvempää ja vahvempaa tuoksu- ja makumaailmaa alusta loppuun
asti. Tämä kyllä kannattaa etsiä käsiinsä ja lasiinsa.

Mistä: Saatu. Saatavilla ainakin seuraavissa paikoissa:

  • K-CM Länsikeskus
  • K-CM Kupittaa (TKU)
  • K-SM Vuosaari (HKI)
  • K-CM Kaakkuri
  • K-SM Länsiväylä (ESPOO)
  • K-SM Kamppi (HKI)
  • K-CM Iso Omena (ESPOO)
  • K-CM Palokka (JKL)
  • K-CM Linnainmaa (TRE)
  • K-CM Ruoholahti (HKI)

Kuvausvekotin: Canon EOS M3

Pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 9/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Yhteensä: 40/50




Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.