Nyt on vihdoin ja viimein melko pitkäksi venähtänyt Hopping Jaska kotiolutkilpailu päättynyt ja voittaja ratkennut. Arviointia sotki useammat sairastumiset ja yleinen kiire, mutta nyt odottaminen on ohi ja homma valmis. Kilpailuun tuli lopulta 29 kotiolutta ja yleisesti ottaen laatu oli erittäin hyvä. Yhtään oikeasti huonoa olutta ei porukasta löytynyt, eikä myöskään viallisia oluita.
Tämän ensimmäisen kotiolutkilpailun voittaja olut:
PIKE BITES ja oluenpanija MIKA JÄRVIÖ (Nurmijärvi)
Pike Bites on 8,1 % Imperial IPA!!!
Onnittelut Mikalle voitosta. Palkintona Mika pääsee Hopping Brewsterille valmistamaan 1000 litraa tätä voittajaoluttaan.
Toiseksi ja kolmanneksi tulleet oluet palkitaan myös ja tässä muut mitalisijat:
2. Rømbøtin Lille Ølfabrik Ugri
Oluenpanija: Rami Tättilä (Espoo)
Tyylilaji: Sahti-IPA
Palkinto: 100 euron lahjakortti BrewCat -verkkokauppaan
3. Rabbit Street Brewery Imperial Stout
Oluenpanija: Rabbit Street Brewery
Tyylilaji: Imperial Stout
Palkinto: 50 euron lahjakortti BrewCat –verkkokauppaan
Onnittelut myös näille kahdelle hienolle oluelle menestyksestä.
Jaskan kotiolutkilpailujen tulevaisuus:
Suunnitteilla on jatkoa tälle kilpailulle ja jossain vaiheessa isketään uusi kilpailu. Ensimmäisen kilpailun virheistä olen ottanut oppia ja tarkoituksena hioa seuraavasta kilpailusta vieläkin hienompi. Siitä lisää tuonnempana.
Sitten alla näkyy tuomariston eli allekirjoittaneen ja Hopping Brewstersin Kimmo Kyllösen arviot ja pisteet voittajaoluesta. Arvioimme kaikki oluet ja jokainen kilpailuun osallistuja saa lähiaikoina sähköpostiinsa mielipiteet oluestaan.
—
Oluen nimi: Pike Bites
Tyylilaji: Double IPA (Imperial IPA)
Tekijä: Mika Järviö
Paikkakunta: Nurmijärvi
Jaskan arvio:
Kolmen sormen mittainen tiivis vaahto ja samea ruskeahkon oranssi.
Tuoksussa humalointi tulee esiin hienosti, mutta ei överinä. Sitruksinen ja karamellisen makea. Tuoksusta voi tuntea, että tuhtia tavaraa. Mallikas.
Makuhan on mitä mainion. Virkistävän raikas hedelmäinen ja nätisti balanssissa oleva DIPA. Löytyy sitrusta, trooppista hedelmää, havumetsää ja hieman myös karamallista makeahkoa maltaisuutta. Ei revittele millään älyttömällä humaloinnilla, vaan toimii tasapainoisuudellaan mainiosti. Todella tyylikäs suoritus! Parhaita Tupla Ipoja mitä olen pitkään aikaan juonut.
Jaskan pisteet:
Tuoksu: 8/10
Ulkonäkö: 4/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 5/5
Yleisvaikutelma: 15/20
Etiketti: 3/3
Yhteensä: 43/53
—
Kimmon arvio:
Tuoksu:
Perus hyvää on mutta humala jää ohkoiseksi lajityypin klassikoihin verraten. Kaikki kunnossa mutta kaipaa vaan enemmän humalaa. Whirlpoolia ja kuivaa, tupla tai triplamäärät
Ulkonäkö:
Kaikinpuolin perushyvä. Sameus ei haittaa tippaakaan ja väri kohdillaan
Maku:
kaipaa sitä kokonaisvaltaista jyhkeyttä. On mallasta ja karamellia ja humalaa. Ei haittais vaikka olis vieläökin lisäää, mutta tämä siis hyvä.
Suuntuntuma:
Toimiihan tämä. Riittävän tukeva ja paksu. Tee sama puhtaasti maltailla seuraavaksi 😉
Yleisvaikutelma:
Prosessi kunnossa pitkälti. Reseptiikan voi viedä hiotummalle asteelle, mutta kaikkineen onnistunut ja maistuva dipa. Makuasia haluaako tehdä ehdotettuja asioita, ja mikään kommenttien suositus siis ei tee tästä absoluuttisesti parempaa. Helppo juotavuus prosentit huomioiden ja toimiva.
Joisin toisenkin ja vetelisin tukevan pihvin tai hampparin kera. Ei saunakaljaksi.
Etiketti:
Mainio innovaatio ja kaunis toteutus, hampaat reunoilla hieno yksityiskohta. 3 pinnaa.
Kimmon pisteet:
Tuoksu: 6/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 7/10
Suutuntuma: 4/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Etiketti: 3/3
Yhteensä: 37/53
Yhteispisteet: 80/106