Sitten on vuorossa Olut & Viski Expo 2014 -tapahtuman seuraava viskilista. Näytteilleasettajana toimii Pernod Ricard Finland. Viski luonnehdinnat on ansioikkaasti kirjoittanut mushiMALT.
IRLANTILAISET:
Jameson
Jameson 12yo
Jameson 18yo
Jameson Black Barrel
Tunnetuimpien irkkujen neljän suora. Ensimmäisetä ei varmaan tarvi
paljoa mainita; onko yhtäkään viski-ihmistä, joka ei tuota ole
maistanut? 12-vuotias on jo hieman erilaisempi, ainakin paperilla.
Ikämerkinnän lisäksi sen vattauksessa käytetään enemmän
sherrytynnyreissä viettänyttä viskiä ja enemmän pot still -viskiä.
18-vuotiaassa vanhan jyväviskin seassa on olorosotynnyreissä kypsytettyä
viskiä. Viski on viimeistelty first fill bourbontynnyreissä. Kumpikaan,
12yo ja 18yo, ei ole suora kypsytysjatke perus Jamesonista, vaan oma
sekoitteensa. Black Barrel on sekoite pot still -viskiä ja small batch
jyväviskiä, joita on kypsytetty n. 8-12-vuoden ajan ex-sherry ja
ex-bourbon yhdistelmänä.
Redbreast 12yo
Redbreast 15yo
Single pot still -irkkuviskejä, eli tisle on 100% mallastettua ja
mallastamatonta ohraa. Perus 12-vuotiaan lisäksi on mahdollisuus maistaa
muutamaa vuotta vanhempaa versiota. Isoveli on maultaan muhkeampi,
onhan se pullotettu sentäs 46% vahvuudessa ja näinollen sitä ei ole
myöskään kylmäsuodatettu. Muutoin 15yo on vain ”kypsytysjatke”.
Green Spot
Yellow Spot (epävarma)
Kaksi Spot-sarjalaista. Vihreä, jota löytyy alkostakin, on noin
7-10-vuotiasta viskiä, josta noin 25% on kypsytetty sherrytynnyreissä.
Alkon sivujen mukaan kypsytykseen on käytetty myös
maissiviskitynnyreitä. Yellow Spot on puolestaan 12-vuotiasta
Malaga-viinitynnyreissä kypsytettyä viskiä (makea väkevöity viini
Espanjasta).
SKOTLANTILAISET:
The Glenlivet 12yo
The Glenlivet 15yo French Oak
The Glenlivet 18yo
The Glenlivet Xeres
The Glenlivet Chapter (epävarma)
Glenlivetin perusvalikoiman (12,15 ja 18) lisäksi löytyy pari
erikoisempaa yksilöä. Xeres (Glenlivet Vintage 1994, Single Cask Edition
XIX, Xeres) on Suomelle pullotettu single cask editions -pullote, jonka
viski on kypsytetty first fill american oak -tynnyreissä. Toisinsanoen,
tynnyreissä jotka täytetään ensimmäistä kertaa skotlantilaisella
viskillä. Chapter on hieman auki itsellenikin, sillä se voi viitata
melko uuteen Guardians’ Chapter -pullotteeseen, joka oli siis The
Guardians of The Glenlivet -”raadin” valitsema viski.
Aberlour 10yo
Aberlour 18yo
Aberlour A`bunadh
Tislaamo, joka on kuuluisa runsaan sherrysävytteisistä viskeistään
(bourbon + tuhti sherry). Perus 10-vuotiaan lisäksi tarjolla on kaunis
18-vuotias, joka on ex-bourbon- ja ex-sherrytynnyreissä kypsytelty
viski. Tämän lisäksi on tarjolla kuuluisa ”apunappi”, josta on jo lähes
50 erää (batch) markkinoilla. Voimakkaampaa voimakkaampi ja sherryjyriin
lukeutuva tynnyrivahvuinen legenda.
SKOTLANTILAISET SEKOITEVISKIT:
Royal Salute 21yo
Ballantines 17yo
Chivas Regal 18yo
Mummoviskiä tarjolla. Ei vaiskaan, tunnettuja yksilöitä, joissa
blended-viski on saanut rauhassa kypsyä kauemminkin. Yksi
suosikkisekoiteviskeistäni Ballantines 17yo on päässyt mukaan. Nämä
kannattaa maistaa ennen persoonallisempia single malt -viskejä, jos
maistaa.
Suosituksiin mainitsisin ainakin The Glenlivet Xeresin,
sillä näitä ei kovin usein pääse maistelemaan baareissa ja hintakin on
melko korkea jos kaupasta löytää (on muuten Arkadian Alkossa 280e).
Jompi kumpi, Green Spot, tai Yellow Spot on myös maistamisen arvoinen. Kolmantena suosittelen Aberlour 18yo, hieno sherrykypsytetty viski.