Viimeviikon torstaina olin pitkästä aikaa itse asiakkaan roolissa oluttastingissa, kun yleensä olen se, joka siellä on kaikkien edessä höpöttämässä. Joensuussa 60’s Palaverissa oli ranskalaisen Prizm Brewing Co. tasting, mitä oli pitämässä Brukettin Ville Kellokoski. Tastingissa maistettiin kuusi Prizm Brewingin olutta ja tämä oli itselleni ensikosketus panimon tuotteisiin.
Prizm Brewing Co. on perustettu vuonna 2020 Montpellieriin Ranskaan ja he ovat tehneet tähän mennessä jo melkein 200 erilaista olutta. Pääpainona heillä on ipat. Tämän tastingin aikaan muutamissa paikoissa ympäri Suomea oli samat oluet maistettavana.
Seuraava tasting 60’s Palaverissa, missä itse olen äänessä on torstaina 11.12.2025 ja silloin aiheena on oululainen Varikko Panimo. Tästä linkistä lisätietoja!
Ruvetaanpas sitten käymään läpi, että minkälaisia oluita tastingissa tarjoiltiin?
Prizm Brewing Naive Melody
Homma iskettiin käyntiin kuusipinnaisella DDH Neipalla!
- Oluttyyli: New England IPA
- Prosentit: 6,0 %
- Humalat: Sabro (T90 + Cryo), Bru-1 ja El Dorado
Olutarvio:
Pisteet: 31/50
Prizm Brewing O Fortuna
Espanjalaisen OSO Brew Co. ja Alpeilla sijaitsevan Les Danaïdesin kanssa yhteistyössä tehty DDH West Coast IPA.
- Oluttyyli: West Coast IPA
- Prosentit: 6,0 %
- Humalat: Strata, Simcoe ja Nectaron Cryo
Olutarvio:
Pisteet: 27/50
Prizm Brewing Dawn
Parin kuusipinnaisen jälkeen panokset kovenee ja lasiin sameahko kasipinnainen tupla IPA!
- Oluttyyli: Tupla IPA
- Prosentit: 8,0 %
- Humalat: Strata ja Citra
Olutarvio:
Pisteet: 35/50
Prizm Brewing Kiss the Ring
Jatketaan edellisen oluen viitoittamalla vahvuudella eli potkua löytyy 8 % ja tämäkin on DDH tupla IPA. Olut on tehty yhdessä brittiläisen Rivington Brewing Co. kanssa. Tämä olut oli tastingin parasta antia.
- Oluttyyli: Tupla IPA
- Prosentit: 8,0 %
- Humalat: Citra, Simcoe ja Nectaron Cryo
Olutarvio:
Pisteet: 37/50
Prizm Brewing Narita
Ipojen ja neipojen jälkeen siirrytään happamien puolelle. Narita sisältää seuraavia hedelmiä: Persikka, guava, lime ja passionhedelmä.
- Oluttyyli: Sour ale (Fruited)
- Prosentit: 6,0 %
- Muuta: Persikka, guava, lime ja passionhedelmä
Olutarvio:
Pisteet: 31/50
Prizm Brewing Crimson Waters
Illan viimeinen oli myöskin hapanta. Crimson Waters tarjoile useampaa marjaa, vaniljaa ja vielä laktoosia. Marjoista mukana mustikka, mansikka, vadelma, mustaherukka ja punaherukka.
- Oluttyyli: Sour ale (Pastry)
- Prosentit: 6,0 %
- Muuta: Mustikka, mansikka, vadelma, mustaherukka, punaherukka, vanilja ja laktoosi
Olutarvio:
Pisteet: 32/50
Kuudesta oluesta ylivoimaisesti paras olut oli Azvex SCOOP Blueberry Cheesecake Ice Cream Sour. Paksuin olut, mitä olen koskaan maistanut ja maistui tismalleen siltä mitä lupaili. Imperial stout oli omaan makuun aivan liian makea, mutta tastingannoksena oikein mielenkiintoinen maistettava. Kirsch olisi saanut olla 2-3 prosenttia vahvempi. West Coast IPAssa tuoksu tökki pahasti, vaikka maku oli oikein hyvä. Sitten nuo pari neipaa olivat sellaiset, mitkä eivät herättäneet juurikaan mitään innostusta. Mukava maistelusetti sellaisten panimoiden oluista, mitä ei aivan joka päivä tule vastaan ja kiva välillä olla myös yleisön joukossa maistelemassa oluita.