Kulhon Panimo Big Brown Ale

Sitten otetaan testiin kotiolutta ja kotipanimon nimi on Kulhon Panimo. Kaksi kaverusta aloittivat olutolutharrastuksen parisen vuotta sitten ja harrastus koostuu kahdesta eri puolesta. Ensimmäisenä on laitteiston valmistus, jossa he käyttävät mahdollisimman paljon kierrätysmateriaaleja. Toinen osuus on tietenkin oluen valmistus ja siinä nämä herrat ovat kuulemma aivan oppimisprosessin alussa. Oluen etiketitkin ovat heidän omaa käsialaansa.

Kotipanimo: Kulhon Panimo

Maa: Suomi

Tyyli: American brown ale

Voltit: 5,0 %

Katkerot: 35 EBU

Humalat: Northern Brewer ja East Kent Goldings

Maltaat: Pale ale, Chocolate light, Caramel 50 ja Chocolate malt

Fiilikset:
Syvän paahteinen ja reilusti kaakaota. Nokinen ja kuivahko. Tuoksu lupailee hyvää.

Makujen puolella on hyvä tasapaino. Liukuva brown ale, missä kaakao, nokinen paahteisuus ja juuri sopiva kuivuus kulkevat käsikädessä. Suklaatakin on reilusti mukana. Juotavuus on hyvää luokkaa ja tällaisia voisi juoda peräkkäin, vaikka useammankin. Runko on just kohillaan. Ei liian runsas, muttei taitu vetiseksikään. Humalointi tuo mukanaan sopivaa mausteisuutta.
 

Ensimmäinen olut, minkä maistan Kulhon Panimolta ja voinen sanoa, että hyvä startti on!

Pisteet:
Tuoksu: 7/10
Ulkonäkö: 3/5
Maku: 8/10
Suutuntuma: 3/5
Yleisvaikutelma: 14/20
Yhteensä: 35/50