Suomalaiset pienpanimot tutuksi – Orava Brewing

Suomalaiset pienpanimot tutuksi -sarjassa vuorossa on Orava Brewing. Kyseisen panimon tuotteet eivät ole aikaisemmin paljoa näkyneet blogissani, mutta tässä seuraavan parin viikon aikana tulemme tämän asian korjaamaan. Alla panimon perustajat Jaakko ja Santeri kertovat Orava Brewingin tarinoita!

Yhdessä voimme tukea pienpanimoita

Jakakaa omissa sosiaalisen median kanavissa eteenpäin tätä juttua ja muitakin suomalaiset pienpanimot tutuksi kirjoituksiani. Ostakaa näiden pienpanimoiden tuotteita ja opastakaa kaverinne myös tutustumaan heidän tuotteisiinsa. Yhdessä me voimme vaikuttaa siihen, että nämä hienot panimot voivat jatkossakin tarjota meille hienoja makuelämyksiä.


Tässä linkki kaikkiin JaskanKaljat -blogin Orava Brewingin arvioihin

Tässä linkki muihin suomalaiset pienpanimot tutuksi -tarinoihin


Kysymyksiin vastanneen nimi ja rooli panimolla?
Jaakko Juntunen ja Santeri Saloniemi firman perustajia molemmat.

Panimon virallinen nimi?
Orava Brewing

Perustamisvuosi?
2017

Sijainti?
Kulkuripellontie 3 21420 Lieto.

Panimon nettisivu?
www.oravabrewing.com

Sosiaalisen median kanavat?
Instagram:
https://www.instagram.com/orava_brewing/
Facebook: https://www.facebook.com/OravaBrewing/
Untappd: https://untappd.com/OravaBrewing

Onko panimolla olutkauppaa?
Olutkauppamme sijaitsee panimomme yhteydessä osoitteessa Kulkuripellontie 3 21420 Lieto.

Avoinna joka perjantaina 12-17 poikkeavat aukioloajat ilmoitamme instagramissa, facebookissa ja googlessa erikseen.

Kerro lyhyesti panimostasi?
Orava Brewing on moderni ja kokeellinen pienpanimo Liedosta. Teemme moderneja ja trendikkäitä oluita kuten eri vahvuisia maustettuja hapanoluita ja India pale aleja. Teemme kuitenkin myös perinteisiäkin tyylejä kuten pilsneriä ja imperial stoutteja.

Mistä panimon nimi tulee?
Panimomme nimi juontaa juurensa kotiolutharrastusajoille 2010-luvun alkupuolelle, jolloin piti keksiä nimi untappd tiliä varten. New Yorkista kotoisin oleva keittokaverimme ehdotti nimeä Orava Brewing, koska se kuulostaa hauskalta amerikkalaisen korvaan. Suomessa on kuulemma oravat paljon söpömpiä ja solakampia kuin New Yorkissa. Näin siis päätettiin nimemme Orava Brewing.

Kuinka panimo sai alkunsa?
Perustettiin Oy 2017 jolloin suunnitelmana oli päästä laajentamaan pitkään jatkunutta kotiolutharrastustamme kaupalliseen muotoon kiertolaispanimomeiningillä. Päädyttiin tekemään Coolheadille ensimmäiset viisi oluttamme. Tuli niin hyvää palautetta ihmisiltä ja untappd arvosteluista, että aloimme suunnittelemaan omaa panimoa. Vuonna 2019 perustimme oman panimon turun iso-heikkilään, jonka tilat kävivät melko äkkiä pieneksi. Nyt olemme olleet 2021 toukokuusta lähtien Liedossa isommissa tiloissa.

Mikä sai teidät ylipäätänsä perustamaan olutpanimon?
Kyllä siinä pohjalla on intohimo oluisiin ja suuri unelma tehdä harrastuksesta ammatti. Olutharrastuksesta kotiolutharrastukseen ja sitä kautta kiertolaispanimosta omaan panimoon. Kyllähän tämä ala vaatii sen oman kiinnostuksensa olueen ja sen kehittämiseen.

Kuinka monta työntekijää panimolla on?
Tällä hetkellä yksi täysipäiväisenä ja kaksi muuta osapäiväisenä.

Hienoja asioita panimon pyörittämisessä?
Se kun onnistuu luomaan jotain uutta ja onnistuu tuotoksissaan. On hienoa luoda uusia elämyksiä asiakkaillemme.

Huonoja asioita panimon pyörittämisessä?
Melkoinen byrokratia mitä tähän hommaan kuuluu. Myös epäonnistumiset kuuluu asiaan ja harmittaahan ne toki. Niistä opitaan ja viisastutaan 😀

Minkälainen on perinteinen päivä panimolla?
Työnkuva on laaja. Peruspäivänä voidaan: keittää, tölkittää, pestä tankkeja, siivota, myydä olutta, pitää myymälää, kehittää uusia oluita ja etikettejä yms.

Olutvalikoima tällä hetkellä?
Teemme todella paljon uusia oluita, joten valikoima vaihtuu melko tiuhaan. Meiltä löytyy tällä hetkellä iso liuta hapanoluita, american pale aleja, double neipaa, imperial stouttia ja barley wineä.

Mitä olutvalikoimanne kertoo panimostanne?
Pyrimme luomaan uutta ja ennennäkemätöntä. Olemme innovatiivisia ja kekseliäisyytemme yhdistettynä kokemuksen tuomaan osaamiseen on voimavaramme.

Mitä oluita on tulossa lähiaikoina?
Lisää pilsneriä on tulossa, neipaa, apaa ja hapanoluita. Myös imperial stoutteja tulette näkemään jatkossakin.

Panimonne myydyin tuote?
Yleisesti varmasti hapanoluet ja APA:t
Pike Bite American pale ale taitaa olla meidän eniten tehty ja myyty.

Mitä on odotettavissa tulevaisuudessa panimon osalta?
Tuotantomäärät nousee, uutuuksia tulee lisää. Enemmän olutta, enemmän uusia asiakkaita ja kaupunkeja mistä tuotteitamme saa. Luodaan uusia palveluita ja kehitetään uusia elämyksiä ihmisille.

Minkä verran olutta valmistui vuonna 2021 ja minkä verran suunnitteilla vuodelle 2022?
n.10000L ja 2022 tavoitteena on n.30-40000L nyt kun ollaan saatu täysipäiväinen tekijä panimolle.

Millä erotutte muista suomalaisista pienpanimoista?
Kekseliäisyydellämme ja laadullamme. Olemme kunnianhimoisia ja pyrimme tuomaan uusia elämyksiä markkinoille. Meillä on monenlaisia virityksiä, joista porukka on sitten tykännytkin kovasti esim. Carrot Cake Sour tai curl of the burl ice cream swirl jäätelökeksihapanolut. Brändimme on alusta saakka rakennettu niin, että voimme laajentaa kansainvälisille markkinoille kaikilla tuotteillamme.

Kuinka Suomessa pitäisi alkoholilainpykälät olla, että olisi hyvä?

  • Etämyynti vapaaksi myös Suomen sisällä, nykyinen laki vääristää kilpailua ulkomaisiin panimoihin nähden.
  • Yli 5,5% siiderit ja oluet maitokauppoihin.

Kuinka korona on vaikuttanut toimintaanne?
Kyllähän se on vaikuttanut, ravintoloihin vaikea myydä kun koronarajoitukset on mitä on. Ja koska ravintolat eivät vedä myyntiä on kauppojen hyllyille myös tunkua.

Viestinne oluenystäville?
Haluamme kiittää teidän tuestanne! Muistakaa jatkossakin tukea suomalaisia pienpanimoita.
Lupaamme osaltamme tuottaa ensiluokkaisia oluita ja tehdä parhaamme luodaksemme makoisia oluthetkiä teille jatkossakin.

Keksi itsellenne kysymys ja vastaa siihen?
Kerro joku turkulaisvitsi tähän loppuun?
Matti: Teppo tuu kattoo täält tulee uutiset ja sää!
Teppo: Jaa mää vai?


Kiitoksia kun luit Olarin Panimon suomalaiset pienpanimot tutuksi -jutun. Lisää tarinoita pienpanimoista tämän linkin takaa.

Kuvat: Saatu panimolta

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.